21 Okt Na gradu Tuštanj je zadišalo po babičini kuhinji
V ponedeljek, 14. oktobra, se je na gradu Tuštanj pri Moravčah začela pisati nova zgodba. Članice Društva podeželskih žena Moravče so namreč ob podpori lastnikov gradu, Petre in Petra Pirnata pripravile in prezentirale izbrane jedi iz naše preteklosti. Sestavile so 7 menijev, ki jih je povezovala uporaba domačega avtohtonega sadja. Gurmansko obarvan dogodek se je odvijal v okviru projekta Znanje preteklosti za zdravo prihodnost (več o projektu: Javni zavod za kulturo Kamnik | Znanje preteklosti za zdravo prihodnost), ki poteka od leta 2022. Z njim smo v Mekinjskem samostanu z novimi sadnimi sortami pomladili visokodebelni sadovnjak, obnovili dvorano, namenjeno izvajanju kulinaričnih delavnic ter pristopili k iskanju starih slovenskih receptov, ki vključujejo sadje. Med preko 200 zbranimi recepti iz zakladnice slovenske kulinarike so članice Društva podeželskih žena Moravče izbrale 30 jedi, s katerimi so sestavile okusne, sodobnemu okusu in videzu všečne menije. Oborožene z lonci, zelišči, sadjem so svoje specialitete lično aranžirale...